7月中旬，一場由中國調味品協會、上海市嘉定區江橋鎮人民政府主辦，中國調味品協會復合調味料專業委員會、上海太太樂食品有限公司承辦，上海市微生物學會釀造與調味品專業委員會支持的2020年中國復合調味料產業峰會暨中國調味品協會復合調味料專業委員會換屆大會在滬盛大召開。

　　會議邀請了來自復合調味料產業、大專院校與科研機構、上下游產業、互聯網與投資界等300余位代表聚集一堂，共同探討復合調味料產業創新升級戰略。作為產品數字化全價值鏈供應商，同時也作為中國調味品協會會員單位，上海中商網絡股份有限公司（以下簡稱CCN中商）非常榮幸可以參加本次會議，并在現場設置了展位。

　　與此同時，來自CCN中商的上海營銷中心總監楊繼升先生還在現場分享了《一物一碼賦能調味品數字新營銷》主題演講，與大家探討與交流調味品行業的新營銷模式，他從經分銷商、終端門店、餐飲廚師、家庭消費者4個維度直擊調味品營銷4大痛點，并提出利用“一物一碼”技術手段解決營銷中遇到的問題，加速調味品行業數字化。

　　CCN中商現已服務包括50家世界五百強的企業，其中也包括行業知名的調味品品牌，楊繼升先生指出CCN中商在服務客戶的過程中，通過和客戶一起了解市場，了解客戶需求，發現調味品市場營銷正面臨4大痛點：

　　1.經分銷商：非代理模式，如何讓其主推我們品牌的產品；渠道竄貨難管控，影響市場秩序，經銷商不信任；

　　2.終端門店：促銷費用被截留，門店產品上架難，開箱率低；

　　3.餐飲廚師：難以觸達終端用戶，與經銷商博弈處劣勢；

　　4.家庭消費者：品牌多，認知亂，忠誠度低。

　　而這些痛點背后的起因其實是營銷模式的差異。

　　面對這些痛點，調味品企業該如何做？

　　渠道管控有章法，不僅僅只有激勵

　　CCN中商通過一店一碼來實現一地一策營銷。把營銷的規則聚焦到每個門店，為每個門店賦一個二維碼，消費者通過在門店掃碼就能參與營銷活動。營銷規則因地制宜，營銷內容因門店需求而定，不僅可以精準定位消費者，還能激發各區域的營銷策略競爭，加速銷售業績增長。

　　與此同時，“一物一碼”系統還可以構建全渠道物流信息模式，通過經銷商竄貨互查、企業竄貨稽查、消費者防偽輔助稽查，有效改善市場竄貨，極大地保護了品牌形象。

　　關鍵人營銷，打造廚師長主推品牌

　　調味品市場的消費主力來源于餐飲渠道，而廚師是促成調味品采購環節中的關鍵靈魂人物，更是各調味品企業要著重營銷的對象。面對廚師類大客戶，很多調味品企業還沒有原始的大數據積累和支撐，很難了解到他們的行為習慣等數據信息，無法針對精準目標客群提供高效的促銷方法。

　　CCN中商充分運用數字化全價值鏈營銷優勢，能夠打通調味品流通渠道，對線上線下進行整合，重構人、貨、場，讓商品本身成為溝通終端用戶直接的媒介，為一桶油、一袋鹽、一瓶醋…進行賦碼，通過商品的掃碼數據來獲知產品的銷售情況和收集廚師/餐飲店的數據，用可視化的方式向企業呈現，為傳統調味品企業提供以廚師為核心的營銷解決方案。

　　產品集中有辨識，樹立品牌影響力

　　隨著企業規模的增長，產品結構也會趨于集中，就像現在很多人經常講的爆品的出現，結構的集中度越高，這個企業一定增長的越快，反之，集中度越散、產品越多就會導致產品資金壓力增加、消費者的選擇不聚焦。

　　任意一家企業都遵循這樣的規律，例如我們熟知的調味品品牌：海天、太太樂、金龍魚、恒順……大家一提到海天就會想到海天醬油，一提到太太樂就會想到太太樂雞精，這就是產品結構集中度高的影響力。

　　千人千策，消費者全生命周期營銷

　　CCN中商的數字營銷，有效融合了一物一碼的優勢，針對客戶多樣化的需求，提出了“千人千策”的營銷策略。針對營銷各環節關鍵人的精準營銷，幫助企業構建數字化營銷平臺，在用戶掃碼時，積累用戶數據及標簽；并根據不同用戶標簽，定向推送精準營銷活動；提高營銷成功率，實現用戶的復購、推薦、忠誠。

　　可以說本次會議的召開正值調味品行業轉型升級的關鍵時期，會議的成功舉辦反映了復合調味料行業良好的發展態勢和市場前景。而每家企業的發展模式、品牌策略和產品情況各不相同，正像CCN中商的千人千策營銷一樣，可以為每家企業展現豐富的營銷類目，打造千變萬化的營銷玩法，如果您的企業需要定制營銷方案，歡迎大家咨詢CCN中商。