二、從價格戰向價值戰轉移

　　價格戰是企業間競爭過程中為直接，效果為明顯的一個方法，在過去的多年中，價格大戰每年都會上演，終的結果是企業由于參與價格戰而盈利能力下降，有人會說我的市場份額在擴大，但事實上并不如此，你的市場份額是建立在損失自己利益的基礎上的。當你沒有利益可以讓渡給消費者的時候，就意味著你后的一張已經沒有了，你還能給消費者什么呢？除下價格低之外還能提供什么呢？

　　中國乳業發展的過程中，價格戰所起到的摧毀性的市場攻擊，不僅僅是給消費者帶去了災難，給企業也帶去了災難。有人說價格戰的受益者是消費者呀，用更低的價格去購買更高價值的產品，這不是消費者所需要的嗎？的確如此，但正是這種一時之利，造就了“三聚氰胺”事件。價格戰看上去是消費者在受益，但從更長遠的角度考慮，終依然會損害到消費者的利益。

　　為什么這樣說呢？三聚氰胺事件是整個產業鏈的問題，而不是很多人認為的某個環節出現問題。對于上游來說，隨著飼養成本的增加，必定會帶來奶農的利益的損失，利益的損失如何補回，只有通過摻假的方法進行，而三聚氰胺可能只是其中的一種方法而已，結果就是損害了消費者的利益。對于下游來說，企業要面臨市場的直接競爭，如果你不去降價，在不能為消費者提供更多有價值的服務的時候，生存就會有問題，怎么辦？降價參與市場競爭，結果是企業的利潤降低，成為微利的企業，這意味著企業的競爭力的下降，企業的競爭力表現在為消費者提供更好的產品和更好的服務及適宜的價格，企業沒有更多的盈余去做這些事情，結果當然是損害了消費者的利益。

　　企業從價格戰向價值戰方向轉移，是提高企業競爭力的為有力的措施。價值戰作為一種更高級別的競爭形式，從整個產業鏈來說，將是一個有前途的發展路徑。中國的乳品企業已經開始了這方面的嘗試，比如上海光明，通過建立自己的優質牧場，生產高品質的有機巴氏奶，由于物以稀為貴，價格是普通牛奶的兩倍以上，但依然市場供不應求。這種現象說明為消費者提供更好的產品，就能夠獲得更高的商品價值，更高的商品價格意味著企業有更好的盈利，更好的盈利意味著企業可以投入更多進行產品研發和整個產業鏈的建設，有了這樣的基礎，消費者就可以得到自己完全滿意的產品。從這個意義上看，從價格戰過度到價值戰，是企業未來生存發展的必由之路。