在歐洲乳業繼續遭受金融危機困擾的同時，經受過“三聚氰胺”之后的中國乳業正在逐步復蘇，這一微妙的“時間差”令全球乳業界把目光再次轉向中國，開始了新一輪的中國市場爭奪戰。記者近日獲悉，瑞士牛奶公司和新西蘭培芝公司合作開發的百立樂幼兒奶粉開始布局中國城市，而地產巨頭和記黃埔也于近日宣布進軍幼兒食品市場。

　　吸引這些巨頭們搶食中國市場的背后，是中國乳業出現全面復蘇的跡象。10月15日，國家發改委傳出的信息顯示，乳制品市場銷售已經恢復到“三鹿”事件前的九成。而據中投顧問發布的《2009-2012年中國奶粉市場投資分析及前景預測報告》顯示，中國每年新增幼兒1000多萬，中國幼兒奶粉市場發展空間巨大，到2010年中國的乳制品市場將達到200億美元的規模，而其中幼兒配方奶粉市場規模可達300億元人民幣。

　　據中國奶業協會統計，中國高端幼兒奶粉市場成長迅速，年增長率超過30%，勢頭超過日本，成為僅次于美國的全球第二大市場，且2010年將有可能成為大市場。這也是一眾外資品牌將目光轉向中國市場的重要原因之一。

　　“整個中國奶粉市場現在呈現出‘兩頭(低檔和高檔奶粉)小中間(大多數為合資品牌，以及中國生產的中檔奶粉)大’的局面。更多高端品牌的進入，勢必使得高端幼兒奶粉競爭日趨激烈。”中國乳制品工業協會秘書長劉美菊認為。

　　實際上，百立樂這款奶粉售價為298元/罐(800g)的價格普遍高于市場的同類產品，能否搶到所謂的“超高端市場”，有業內人士表示懷疑。而培芝方面也表示，考慮到中國市場的實際情況，培芝(中國)準備先在深圳、廣州、上海等城市上市百立樂，之后逐步在其他城市鋪開。