類的智商取決于大腦的發育水平，而什么決定大腦發育的程度呢，很多人認為是先天遺傳，其實后天因素的影響也不容小覷，尤其是環境和營養。據科學研究表明，IQ約有60%的影響因素來源于后天的環境和營養因素。因此越來越多的國家重視后天因素對孩子的影響，顯然在遺傳和環境因素相同的前提下，補充大腦成長發育所需要的營養物質，無疑將大大提升寶寶的智力水平。

　　人的大腦有兩大發育高峰期，個高峰期就是胎兒時期，這一時期是人腦細胞增殖的階段。嬰兒出生前，大腦細胞的數量已經確定，但神經系統的發育和功能分化將繼續。第二時期是幼兒時期，寶寶出生后大腦皮層功能區開始分化，腦細胞胞體增大，神經網絡傳遞功能逐步完善，寶寶的各項思維能力逐步成型。

　　據統計，當寶寶0-6個月的時候，大腦發育速率及水平可達成人得70%。而到6個月-3歲：大腦發育速率及水平可達成人的92%。3-6歲，大腦發育水平速率及水平基本可達成人水平。

　　然而，在這兩個關鍵時期里寶寶大腦的發育需要哪些營養物質呢。大腦發育需要很多營養，如脂肪、蛋白質、 碳水化合物葡萄糖、鐵、鋅、維生素A~E、維生素K、葉酸等其他礦物質微量元素。

　　我們要知道，大腦60%的構成物質是脂類，而構成脂類的基本單位是脂肪酸。 對人體有重要生理學和營養學意義的脂肪酸為Omega-3系和Omega-6系。其中，Omega-3系脂肪酸是大腦發育必需營養素。Omega-6系的食物來源廣泛，人體并不缺少。相對而言，Omega-3系脂肪酸在食物中較為缺乏，且吸收率非常低，因此必須單獨補充。Omega-3系不飽和脂肪酸是營養學界公認的大腦及神經系統發育必需脂肪酸。

　　中國營養學會于2010年11月18號在北京召開的會議上，會議得出的結論是：Omega-3多不飽和脂肪酸，對心臟健康和大腦發育有促進作用并能提高人體免疫力。尤其是嬰兒大腦含60%脂肪，其中20%就是Omega-3-3。而Omega-3-3對大腦的重要性，就像鈣對骨骼的重要性一樣。在妊娠期補充Omega-3-3可以促進嬰兒與孕婦的健康并能減少產后抑郁癥的發生。