1月17日上午10時整，國家統計局發布2021年中國經濟數據。數據顯示，中國出生人口在2021年繼續減少。

　　2021年，中國全年出生人口1062萬人，人口出生率為7.52‰。2020年為1200萬人（注：第七次人口普查數據）。

　　2018年，我國實施配方奶粉注冊新政，對嬰幼兒配方奶粉的分段方法為，I段為0-6個月嬰兒，II段為6-12月較大嬰兒，III段為12-36個月的幼兒。這意味著，嬰配粉的主要消費群體為不足3歲的嬰幼兒——凡2018年及以前出生的幼兒基本不再消費嬰配粉，2019年、2020年和2021年內出生的嬰幼兒構成市場主體。

　　依據國家統計局數據，2019年，中國全年出生人口1465萬人，加上2020年和2021年出生的2262萬人，截止2021年底的中國嬰配粉對應的消費人群整體規模為3727萬人。

　　數據來源：國家統計局

　　同樣依據國家統計局數據，2016年出生人口1786萬人，2017年和2018年分別為1723萬和1523萬，由此估算出截止2018年底、2019年底和2020年底對應的嬰配粉消費人群整體規模為5032萬、4711萬人和4188萬人。

　　假設嬰幼兒對嬰配粉的需求比例不變，那么，近3年內中國嬰配粉對應的消費人群整體規模一直萎縮，逐年萎縮率為6.38%、11.10%、11.00%，并且，相比2018年底，2021年底的消費群體規模縮小了25.93%，四分之一的市場宣告消失。

　　消費人群規模的萎縮，必然帶來嬰配粉消費量的同比收縮。此前澳優董事長顏衛彬曾公開表示，2021年國內新出生人口數字可能還會有更多的下降，明年、后年整個市場用戶可能會減少400-500萬的數量級，這將給嬰配粉企業帶來非常大的壓力。而貝因美前總經理包秀飛也曾表示2020年是寒冬之年，但他沒想到的是，2021年的情形比2020年更糟。

　　在產量和進口量方面，2019年和2020年，國產奶粉產量分別為105.20萬噸和101.23萬噸，2021年1-10月，國產奶粉產量為76.25萬噸，同比下降2.19%。

　　在進口嬰配粉方面，依據海關總署發布數據，2019年和2020年的進口嬰配粉總量分別為34.55萬噸和33.5萬噸，2021年1-11月進口嬰配粉23.31萬噸，同比減少24.1%。

　　產量和進口量在減少，零售數據也在收縮。

　　弗若斯特沙利文報告顯示，中國奶粉市場的零售量從2019年開始下降，在年份上剛好比新生兒數量由增變減的時間節點（2017年）晚了3年（國家統計局數據，2015年我國出生人口1655萬人）。弗若斯特沙利文還在報告中指出，2020年到2025年零售量的年復合增長率為-4.1%，預計到2025年將下降到76.49萬噸。（注：國產奶粉除了用于生產嬰配粉，還有部分用于制造復原乳和雪糕等產品，所以弗若斯特沙利文的零售數據口徑偏小）

　　在市場方面，遍布街區的母嬰店是嬰配粉的主要銷售渠道，其業績的好壞一定程度上反映嬰配粉的銷售行情。

　　依據財經的報道，多家母嬰店主反映稱，2021年前4個月門店進店人數比2020年同期更少，老客戶到店的情況與往年持平，但新客明顯減少。新客的減少，讓母嬰店的生意變得比2020年更加艱難。而據母嬰研究院調研數據顯示，2021年上半年，超70%母嬰門店業績下滑，近8成從業者表示上半年關店更多。

　　雖然如此，對于奶粉企業來說也并非沒有機遇。有分析人士就此向知食君指出，奶粉企業不僅應該緊密關注每年的出生人口數量及時做出產品品類和產量的調整，更應該看到國家鼓勵生育、高端奶粉、細分功能性奶粉和全齡化解決方案帶來的紅利。顏衛彬就認為，嬰配粉所屬的生命早期營養業務面臨增長壓力，但從整個營養食品行業發展來看，其仍是剛需，近幾年都保持著兩位數以上的增長，因為到2025年，國內將有超過2億的65歲以上人群，還有很大的市場空間。

　　在此前報道中也指出包括伊利、蒙牛、光明、雀巢、美贊臣和飛鶴等國內外品牌奶粉企業都在拓展產品陣列，做大市場蛋糕——有些積極研發兒童奶粉和中老年成人奶粉等全生命周期產品，有些憑借強大的研發實力向功能性和高端奶粉市場延伸，滿足不同消費人群的奶粉需求，有的奶粉企業開始切入羊奶粉等市場。

　　還有分析人士認為，雖然中國新生人口數量在減少，但全球人口紅利猶存，印度和東南亞在2020年就還有2400萬和2100萬的新出生人口，因此，國際市場對于中國奶粉企業而言也是機會。