過去的幾十年來，隨著國家經濟的發展，人們的生活水平得到了極大的改善，尤其是在飲食方面。從一開始的吃不飽到后面的吃得飽、吃得好，甚至出現營養過剩，發展到如今追求“綠色”、“健康”等等，人們對于“吃”這件事的態度也一直在發生改變，挑選食品的標準更是日漸嚴苛。

　　近日，一份媽媽網聯合爺爺的農場發布的《2022母嬰家庭食品健康白皮書》就披露了這一變化，根據調研結果我們可以看到，“吃”占據了媽媽們日常消費金額的大頭，一款食品的健康、營養、安全性，是她們在挑選時更為關注的重點。

　　這份新鮮出爐的白皮書共有近700位來自不同年齡、不同地域的媽媽參與，媽媽作為家庭的主理人，她們的選擇很好地向我們呈現了當代母嬰家庭的飲食現狀。

　　那么如何判斷一款食品是否值得購買？絕大多數的媽媽給出的答案是：看成分表、原料。由此可見“貴=好”的觀念早已被這屆媽媽拋下，在面對市面上滿目琳瑯的食品時，她們選擇做一個成分黨，從源頭去判斷好壞。

　　相對比于家庭食品，毫無疑問，媽媽們在選購寶寶食品時所堅持的標準更高，食物是否有添加劑/香精、營養成分、是否真材實料等是媽媽們尤其在意的。為了讓更多媽媽選中真正適合寶寶的食品，白皮書還進行了常用添加劑的科普。除了真食材、少添加，一款好的寶寶食品，營養當然也必不可少。

　　在“關于寶寶營養攝入選擇”的題目上，維生素、礦物質、蛋白質、益生菌、膳食纖維等多種營養均受到了超過半數媽媽的青睞，營養均衡是媽媽喂養的黃金準則。但如果遇上挑食寶寶怎么辦？白皮書中也給出了相應指導：通過變換食物的外形、和寶寶一起制作等方式，嘗試讓寶寶接受該食物等等。

　　從白皮書整體的調研中，我們可以提煉出幾個母嬰家庭食品的關鍵詞——真材料、少添加、有營養，即“真少有”主義，明顯，這是順應飲食健康和新生活方式升級的大趨勢下的食品健康新理念。

　　為了給到媽媽們更為實用且明確的食品挑選方案，本次白皮書還結合媽媽網欄目【媽媽品鑒團】，邀請到100位經驗豐富的媽媽品鑒官對爺爺的農場旗下產品——核桃油、面條、果泥、番茄醬、醬油，進行了“原料純粹/新鮮度、成分安心度、營養價值、口感/味道、包裝設計、品牌好感度”6大不同維度的嚴苛品鑒，產出真實的品鑒報告，為寶媽挑選食品指點迷津。