當山野的風撫來，清冽的泉水汩汩流淌，叢林中的野花搖曳生姿……對慢生活的向往在這一刻被喚醒。

　　DMC PRO+ 生活研學，慢下來，去生活。發現藏在細節中的儀式感，探尋未曾駐足的領域，與行業翹楚面對面探討解惑，在智慧與閑適的交織中，細意享受慢生活之美。

　　DMC(迪輔樂醫學&營養學培訓課程)，是由MIHC科學實驗室、迪輔樂微生物免疫代謝實驗室、迪輔樂醫學專家組及國內頂尖醫學院校提供師資力量的專業醫學和營養學培訓課程體系。

　　2023年，在這一課程形式基礎上，迪輔樂推出了進階版DMC PRO+邀請制精英小班課堂，選拔那些在DMC課程中表現優異的學員，邀請參與精品生活方式與文化體驗課程，并與權威授課專家面對面深入交流，賦能蓄勢，開拓視野涵養德行，打造優質精英文化交流圈。

　　► 優雅之約，儀式感拉滿

　　第一期DMC PRO+ 邀請了制香師、面點師和餐桌禮儀師，在春暖花開時節，為迪輔樂MDRT學員們帶來一場療愈之旅。

　　感受沉檀龍麝四大名香的獨特氣味，傳承千年非遺文化，在香料師的點撥中學習古法手作，在焚香與制香的悠然節奏中，散去疲憊，滌蕩心靈。

　　食之有禮，行之有儀，餐桌禮儀亦是對食物的尊重，對生活的熱愛。學習西餐禮儀和用餐文化，涵養優雅舉止，于人際交往中折射個人修養，為社交加分。

　　► 對話專家，面對面解惑

　　研學現場特邀上海營養學會副理事長兼秘書長蔡美琴教授和蘇州大學附屬兒童醫院消化科主任武慶斌教授，就“食物發酵與營養”、“幽門螺旋桿菌與腸道微生態”展開深入探討，并采取新的課堂形式，雙向互動，賦能學員創造力。

　　食物發酵與營養

　　蓬松柔軟的面點，背后是發酵的工藝。饅頭和面包在發酵時會選用不同的酵母，不同面點的發酵方式不盡相同，現場還觀摩了歷經80多年的發酵種，在品嘗、體驗、制作中了解食物的發酵。

　　在等待食物發酵過程中，蔡美琴教授與學員們就“發酵”展開了話題交流。從生活中常見的發酵食物到中國的食品發酵歷史，其中蘊含的更是古今文化的傳承，中外文化的碰撞。蔡教授指出，從營養學的角度來說，發酵食品具有一定的營養價值。但由于微生物的不可控，發酵食品也有一定風險，例如自制酵素過程中，過度發酵會產生甲醇，因此還是需要借助專業的工業化生產。

上海營養學會副理事長兼秘書長蔡美琴教授

　　幽門螺旋桿菌與腸道微生態

　　在與武教授對話環節，MDRT學員們針對幽門螺旋桿菌與微生態健康這一話題，提出了許多具有實際價值的問題，在武教授的解答過程中，學員們對幽門螺旋桿菌有了更深刻的認識。

　　幽門螺旋桿菌是已知能夠在人胃中生存的唯一微生物種類，武教授指出，嬰幼兒時期就會感染這種細菌，這與喂養方式和成長環境相關，口-口相傳和糞-口相傳是主要感染途徑。對于兒童感染幽門螺旋桿菌，沒有特殊情況一般也不建議采取抗生素治療方式，做好平時的飲食衛生很重要，少吃冷的食物減少胃腸道刺激。成人的感染治療可以增加益生菌，幫助減少胃腸道的副作用。

蘇州大學附屬兒童醫院消化科主任武慶斌教授（右一）

　　面對面交流的課堂形式，不僅幫助學員們無障礙溝通答疑，更是一種啟發式思考和探討，在交流中發現問題，解決問題，獲得更深入的理解。

　　DMCPRO+是生活方式的變革，也是精英生活圈的開啟。在這里，與廣袤的天地相遇，與深層文化相碰撞，持續賦能，在專業的賽道上行穩致遠。